FRIZZANTE NATURAL
FRIZZANTE CAJA DE 6 BOTELLAS DE 750ml CADA UNA
BODEGA MURVILLE - ESPUMANTE DE SAN RAFAEL, MENDOZA
COLOR: amarillo con reflejos verdosos.
AROMA: de alta intensidad, delicados aromas producidos en la fermentación se combinan con notas propias de las variedades. Destacan melocotón, pera y frutas tropicales como también aromas florales.
BOCA: dulzor y acidez muy bien integrados acompañan las finas burbujas de gas carbónico.
FECHA COSECHA: febrero y marzo.
CONDUCCIÓN: espaldero.
VARIEDADES: Chenin Blanc y Chardonnay.
ALCOHOL: 9,90 % v/v.
ACIDEZ TOTAL: 6,30 gr/lt.
AZÚCAR: 50gr.
pH: 3,20.
Beber a los 8°C.
ELABORACIÓN: se coloca el vino en un autoclave y allí junto a la adición de levaduras seleccionadas y licor de tiraje, se genera, producto de una segunda fermentación, pequeñas y persistentes burbujas de gas carbónico. El gas obtenido por esta vía, manifiesta además de un efecto táctil, un bouquet altamente refinado, debido a la equilibrada combinación de las burbujas, con los aromas producidos en la fermentación, que se amalgaman con los aromas propios de los varietales seleccionados y una adecuada acidez y contenido de azúcar. Es de destacar que se trata del único Frizzante Natural del mercado.
